ほかほか、しみじみがおなかと心にしみる毎日食べても 斉藤辰夫 主婦と生活社ニモノ サイトウ,タツオ 発行年月：2015年02月06日 予約締切日：2015年02月04日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784391146257 斉藤辰夫（サイトウタツオ） 日本料理研究家。
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、同校で教職員として日本料理の教授となる。
パリ、スイス、ワシントンでも料理に携わる仕事をした国際派の料理家。
その後、エコール辻東京で専任教授を務める。
現在は東京・国立で料理教室「斉藤辰夫料理スタジオ」を開いているほか、テレビや雑誌、講演などで忙しい毎日を送っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 肉の煮もの（肉じゃが／揚げ肉じゃがバター風味 ほか）／毎日の副菜にお役立ち1ーサッと作れる野菜の煮もの（いんげんのたっぷりごま煮／小松菜の煮びたし ほか）／2章 卵・豆腐製品・豆の煮もの（八角煮卵／油揚げの包み煮 ほか）／3章 乾物・加工品の煮もの（ひじきのうま煮／ひじきのピリ辛煮 ほか）／毎日の副菜にお役立ち2ー作り置きできる野菜の煮もの（さつまいものレモン煮／ごぼうのきんぴら ほか）／4章 魚の煮もの（いわしの梅煮／豆あじの酢じょうゆ煮 ほか） ほかほか、しみじみがおなかと心にしみる、毎日食べても飽きない和・洋・中華の惣菜煮もの100。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
楽天で購入1,404円（税込み）
全ての献立を手作業で行わず、一品は煮ものやオーブンでの調理にすると他の物を調理しているうちに完成させる事ができます。
@magic_cook 2019/05/07 08:01
彼女は素早く器用に体を動かしながら、 一度に四つくらいの料理のプロセスをこなしていた。こちらで煮ものの味見をしたかと思うと、何かをまな板の上で素早く刻み、冷蔵庫から何かを出して盛りつけ、使い終わった鍋をさっと洗った。うしろから見ているとその姿はインドの打楽器奏者を思わせた。
@botmurakamiharu 2019/05/03 14:57
@ucpancake 煮ても焼いても美味しいですよ🙆✨
焼いて醤油とか生姜醤油、甘味噌を付けて食べたり、おでんや煮ものにぶっこんで煮ちゃうのもありです！
あとは、はんぺんバーグのようにつくねやハンバーグの中に練りこむのも美味しいです✨@re_tamago 2019/04/30 22:13